由歐中企業(yè)聯(lián)合會(huì)教育培訓(xùn)中心邀請(qǐng)并組織的酒店管理專業(yè)寒假游學(xué)項(xiàng)目。是利用寒假組織大學(xué)生赴歐洲進(jìn)行酒店管理學(xué)習(xí)交流的一項(xiàng)冬令營(yíng)活動(dòng)。
瑞士酒店管理在國(guó)際上享有很高聲譽(yù)，曾被譽(yù)為給他人創(chuàng)造美好生活的專業(yè)。而今天的酒店管理，不再局限于酒店領(lǐng)域，它以“滿足顧客未表達(dá)的需求”、“顧客永遠(yuǎn)不會(huì)錯(cuò)”的服務(wù)理念延伸至旅游、會(huì)展、航空、奢侈品管理等領(lǐng)域，成為了一個(gè)“泛酒店管理”專業(yè)。通過(guò)冬令營(yíng)活動(dòng)的交流�？梢酝貙拰W(xué)生的國(guó)際視野，豐富學(xué)生對(duì)酒店管理的專業(yè)閱歷，給同學(xué)們一個(gè)“親身體驗(yàn)，獨(dú)立思考”的機(jī)會(huì)。
提起瑞士，你可能立刻會(huì)聯(lián)想到一些關(guān)鍵詞，如鐘表、瑞士軍刀、銀行、永久中立國(guó)、日內(nèi)瓦聯(lián)合國(guó)總部、阿爾卑斯山、滑雪等等。的確，這些詞語(yǔ)都代表了一部分瑞士。這個(gè)被人譽(yù)為“夢(mèng)想中的國(guó)度”的地方，在藍(lán)天白云、雪山平湖之間，有一種遠(yuǎn)離塵世的豁達(dá)，在國(guó)際組織、銀行酒店的背后，是一個(gè)民族的自信。
首都伯爾尼小巧精致，充滿中世紀(jì)風(fēng)情，城市面積的30%是樹(shù)林和公園，由于其中世紀(jì)風(fēng)格保存完整而被列入世界文化遺產(chǎn)名錄。第一大城市蘇黎世不僅是瑞士工商業(yè)、金融業(yè)的中心，也是文化藝術(shù)的中心。盧塞恩自古以來(lái)就是一個(gè)很繁華的交通重鎮(zhèn)，它那雅致的古都風(fēng)情、湖泊和阿爾卑斯山的絕佳景色，一直都是歐洲的王侯貴族們所鐘愛(ài)的療養(yǎng)地。第二大城市日內(nèi)瓦集中了聯(lián)合國(guó)歐洲總部、國(guó)際紅十字會(huì)等190多個(gè)國(guó)際機(jī)構(gòu)，是世界各國(guó)游客云集的地方……
瑞士是由不同文化和背景組成的混合體，有四種官方語(yǔ)言：德語(yǔ)、法語(yǔ)、意大利語(yǔ)和羅曼語(yǔ)。瑞士人自己說(shuō)：瑞士之所以成為瑞士，是因?yàn)橛行┑乱庵救瞬辉缸龅聡?guó)人，有些法蘭西人不愿做法國(guó)人，有些意大利人不愿做意大利人，于是他們一起成了瑞士人。
瑞士是一個(gè)凡事都像時(shí)鐘一樣井井有條的國(guó)家，人們都很勤奮并且仔細(xì)，不管是一個(gè)簡(jiǎn)單的火車時(shí)刻表，還是一次大的協(xié)議，他們都力求完美。準(zhǔn)時(shí)、可信是瑞士人典型的性格特點(diǎn)。不論是專業(yè)還是學(xué)術(shù)領(lǐng)域，瑞士人的勤奮精神都令人稱贊。
瑞士人非常熱愛(ài)自然。環(huán)境問(wèn)題歷來(lái)是他們所關(guān)注的一大問(wèn)題，因此他們?cè)诒Ｗo(hù)自然資源和環(huán)境上做出了很大的努力。瑞士一直以來(lái)被尊為世界上最干凈的國(guó)家之一，這都?xì)w功于愛(ài)整潔、具有環(huán)保意識(shí)的人民。
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